El Bonito del Norte es uno de los pescados más versátiles del mercado.
La conservera artesanal Bastarri, pionera en conservarlo en cristal, mantiene su exclusividad. Deliciosos lomos de auténtico Bonito del Norte. Se distingue por su carne firme y su color claro. El embotado a mano de esta conserva preserva todas las características propias de la especial textura de este rey de los túnidos: el Thunus Alalunga.
Es un producto bajo en sal para que se aprecie íntegramente su delicado sabor. El tradicional método de elaboración permite que los lomos se separen en láminas montando un fino abanico, como si de una ventresca se tratara. Esta forma de presentación los diferencia desde hace más de 25 años.
