Mejillones en escabeche 6/8

18,50 €

Calibre 6/8 (Gigantes / Grandes): Significa que la lata contiene únicamente entre 6 y 8 piezas. Al haber menos unidades en el mismo espacio (110 gramos), los mejillones son notablemente más grandes, carnosos y con una presencia imponente en el plato

Selección Especial: Son mariscos frescos de campaña extraídos directamente de las Rías Gallegas. Se limpian a mano escrupulosamente, quitándoles las barbas una a una para cuidar la estética gourmet.

La marca Conservas José Peña es una de las firmas más emblemáticas y con mayor solera dentro del sector de las conservas gourmet en Galicia. Su trayectoria combina la alta tradición artesanal de las Rías Baixas con un fuerte arraigo familiar e histórico.

  • Fundación (1920): La historia comenzó en la localidad pontevedresa de Cambados de la mano de José Peña Oubiña, quien fundó una conservera enfocada en pescados y mariscos de máxima calidad.
  • Evolución y venta: El negocio creció hasta alcanzar renombre mundial. Como hito, en 1982 emitieron el primer anuncio de televisión para una marca conservera en España. Tras el fallecimiento del fundador y varias reestructuraciones familiares, la empresa original (Conservas Peña) se vendió en 1994 al empresario Fernando Fernández Tapias, quedando la marca Ramón Peña en manos de una sección de la segunda generación.
  • El resurgir de la marca (2016): José Peña (nieto del fundador, nacido en Vigo en 1972) decidió recuperar los derechos de la marca original. Retomó de forma independiente el legado familiar bajo el lema «tengo escabeche en las venas» para posicionar la firma de nuevo en el panorama de la alta gastronomía

 

 

 

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